Vacuüm zakken

Vacuum KOOK zakken 25 x 30 cm

Artikelnummer: KOOK2530

Vacuüm kookzakken zijn ideaal om uw voedsel op sous-vide techniek te koken. Sous-vide is Frans voor vacuümgaren en deze manier van koken wordt veel in de horeca toegepast. De vacuümzakken zijn bestand tegen sterke temperatuurschommelingen. Zo zijn de vacumeerzakjes heel geschikt om producten in te verpakken die nog gekookt maar ook achteraf weer ingevroren dienen te worden. Door in kook zakken voedsel te bereiden verliezen de maaltijden ook praktisch geen vocht, smaak en vitaminen. De zakken zijn geschikt voor gebruik in de magnetron, om mee te koken, te stomen en voor sous-vide bereidingen. De kookzak/vacuumzak  heeft een temperatuur bereik van -21 tot en met 115 graden Celsius.

LET OP: Deze vacuümzakken zijn enkel geschikt voor professionele vacumeermachines met een inwendige kamer en NIET voor kleinere (thuis) hand-vacumeermachines.